Time Out Market escolhe São Paulo para receber primeira unidade da América do Sul – Portal IN – Pompeu Vasconcelos

A capital paulista acaba de conquistar um dos projetos mais influentes da gastronomia internacional. O Time Out Market, referência mundial na curadoria de restaurantes, bares e experiências culturais, confirmou a abertura de sua primeira unidade na América do Sul em São Paulo, com inauguração prevista para o primeiro trimestre de 2027.

Criado em Lisboa, em 2014, o conceito revolucionou o formato dos tradicionais mercados gastronômicos ao reunir, em um mesmo endereço, chefs reconhecidos, restaurantes consagrados, produtores locais e uma programação cultural selecionada por especialistas da própria cidade. O modelo transformou esses espaços em pontos de encontro para moradores e turistas, combinando gastronomia, arte e entretenimento.

A escolha de São Paulo evidencia o peso da cidade no cenário internacional. Com uma cena gastronômica consolidada e uma diversidade cultural que a coloca entre as grandes metrópoles do mundo, a capital brasileira passa a integrar um circuito que já inclui destinos como Lisboa, Barcelona, Nova York, Dubai, Osaka, Montreal, Boston, Cidade do Cabo e Vancouver.

No Brasil, o empreendimento será desenvolvido pela Giunina LLC, em parceria com o Time Out Group. A proposta é reunir uma seleção de restaurantes, bares, padarias, cafeterias, pizzarias e operações assinadas por chefs convidados, além de uma agenda permanente de atrações culturais.

Embora o endereço ainda não tenha sido anunciado, os primeiros nomes da curadoria gastronômica e da programação artística devem ser revelados nos próximos meses. A expectativa é que o projeto inaugure uma nova referência para a gastronomia e o turismo urbano na maior cidade do país.