Por 100 euros, esta mulher cozinhou o melhor prato em minutos

Miguel Paraiso, destacado na lista lista 30 Under 30 da Forbes em 2024, tem mais de 800 mil seguidores no TikTok e outros 300 mil no Instagram e ficou conhecido por abordar pessoas na rua. Umas vezes pede que terminem versos de uma canção que está na berra, outras pede-lhes que cozinhem para ele em troca de centenas de euros. Por mais inusitado que seja o pedido, o que é facto é que há mesmo quem aceite fazê-lo.

Foi o caso de uma mulher guineense. Miguel Paraiso perguntou-lhe se por €100 euros cozinhava para ele e a guineense que cozinha desde os 7 anos não recusou o desafio. Levou-o para sua casa e depois de dançarem Dama Na Fassi Fama, de MC Tchabaco, preparou em minutos um tradicional prato da Guiné-Bissau.

Falamos do Caldo de Mancarra, uma sopa tradicional muito popular na Guiné-Bissau e em outras regiões da África Ocidental. A palavra mancarra significa amendoim, portanto, caldo de mancarra é, basicamente, um caldo ou guisado à base de amendoim. É normalmente servido com arroz branco envolvido com iogurte, um dos acompanhamentos tradicionais da região.

E a avaliação final? Segundo Miguel Paraiso, de 0 a 10 o caldo é merecedor de um 30. “Muito bom”, afirmou.

Nestas aventuras gastronómicas caseiras, Miguel Paraiso já provou feijoada brasileira, cachupa cabo-verdiana e uns bem portugueses rojões com castanhas num tacho que cheira a comida de avó.