A babosa (aloe vera) é uma planta que se adapta bem ao clima árido e às condições do solo da região de Ninh Thuan. De uma planta antes considerada uma cultura secundária, o cultivo da babosa expandiu-se, tornando-se uma área de matéria-prima que serve tanto para processamento e consumo interno quanto para exportação.
De acordo com o plano anterior da província de Ninh Thuan, a área destinada ao cultivo de aloe vera deveria atingir mais de 500 hectares até 2030. No entanto, expandir a área é apenas parte da solução. Para aumentar o valor da cultura, é necessário reorganizar a produção, controlar a qualidade e estabelecer vínculos estáveis entre os produtores e as empresas de processamento.
Na realidade, a produção demonstra que, quando os produtores de aloe vera dependem muito dos comerciantes, frequentemente enfrentam dificuldades com os preços e o acesso ao mercado. O modelo de parceria com empresas está gerando mudanças significativas.
Na região de Phan Rang, muitas famílias se uniram em grupos cooperativos, formando gradualmente áreas de concentração de matéria-prima e alterando os métodos de cultivo. De uma área inicial de 5.000 m² pertencente à família da Sra. Truong Thi Phuong, um grupo cooperativo foi formado e expandido para mais de 8 hectares, com uma produção de aproximadamente 250 a 300 toneladas de folhas por mês. A produção cooperativa ajuda as famílias a serem mais proativas em termos de produção, além de proporcionar acesso a sementes, técnicas e requisitos de qualidade para a matéria-prima.
Segundo o Departamento de Ciência e Tecnologia, a ligação entre empresas, agricultores e cooperativas está criando condições para a incorporação de avanços tecnológicos na produção, a padronização dos processos de cultivo e a formação de áreas de concentração de matéria-prima. O Departamento também colabora com empresas e unidades de pesquisa para implementar atividades de pesquisa, transferir tecnologia, melhorar a qualidade das sementes e dos produtos, contribuindo para um envolvimento mais profundo da ciência e da tecnologia na cadeia produtiva da babosa (aloe vera).
Os moradores locais estão colhendo aloe vera.
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Em muitas outras regiões, os agricultores também estão gradualmente mudando o cultivo para participar da cadeia produtiva da babosa (aloe vera). O uso de sementes limpas, a aplicação dos processos VietGAP e GlobalGAP e a implementação de requisitos técnicos na área de matéria-prima contribuem para a padronização do produto desde a etapa de produção.
As empresas desempenham um papel crucial de conexão nessa cadeia. A fábrica de processamento de aloe vera da VietFarm Food Joint Stock Company, na região de Thanh Hai, que iniciou suas operações em 2025, estabeleceu parcerias com mais de 500 famílias, formando uma área de produção de matéria-prima de aproximadamente 250 hectares. A empresa fornece mudas, apoio financeiro, transferência de tecnologia e garante a compra de matéria-prima, além de coordenar ações com órgãos de gestão científica, tecnológica e agrícola para pesquisar e aprimorar a qualidade das mudas e dos produtos.
Essa abordagem demonstra que o papel da ciência e da tecnologia não se limita à introdução de novas técnicas no campo, mas também à participação na padronização de toda a cadeia produtiva. Da seleção de sementes, passando pelos processos de cultivo e controle de qualidade, até o processamento preliminar, o processamento final e a rastreabilidade, cada etapa está interligada para criar produtos que atendam às demandas do mercado.
Essa direção também está alinhada com o objetivo de desenvolver a produção de commodities ao longo da cadeia de valor do Programa Nacional de Metas para o desenvolvimento socioeconômico em áreas de minorias étnicas e regiões montanhosas. Em vez de desenvolver a produção em pequena escala, o programa concentra-se em aproveitar o potencial e as vantagens de cada região, aprimorando a qualidade dos produtos, aumentando a competitividade e criando meios de subsistência sustentáveis para a população.
Com a babosa (aloe vera), as vantagens das condições naturais, aliadas à produção organizada e à tecnologia de processamento, criaram uma nova direção para o desenvolvimento. Os produtos de babosa processados de Ninh Thuan já chegaram a mais de 20 países, expandindo o mercado para a matéria-prima.
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Paralelamente ao desenvolvimento da produção, a região também está gradualmente dando atenção à construção e proteção da propriedade intelectual de seus produtos. A babosa de Ninh Thuan já possui marca registrada; o desenvolvimento de um dossiê de indicação geográfica está sendo implementado como próximo passo para fortalecer sua reputação, controlar a qualidade e aumentar o valor do produto.
Originária de terras áridas, a babosa (aloe vera) está demonstrando seu potencial para se tornar uma valiosa cultura comercial quando inserida em uma cadeia produtiva adequada. Quando a ciência e a tecnologia são integradas às organizações de produção, empresas e mercados, as vantagens naturais podem ser transformadas em valor econômico e meios de subsistência sustentáveis para as pessoas.
Centro de Comunicação Científica e Tecnológica
Fonte: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-va-cong-nghe-tiep-suc-dua-nha-dam-vao-chuoi-gia-tri-197260912165850077.htm
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