Rússia amplia exportação de peru para a Ásia sob gargalo de ovos férteis Agrimidia

A Rússia intensificou a sua presença no comércio global de carne de peru ao abrir frentes de exportação no Sudeste Asiático, realizando os primeiros embarques para a Malásia e Filipinas. Contudo, o ritmo de crescimento da produção nacional enfrenta a escassez de ovos férteis para incubação, provocada por surtos de gripe aviária em fornecedores tradicionais da Europa.

Indicadores de Produção e Comércio Global de Perus

Oportunidades Globais e Gargalos Operacionais

• Avanço no Sudeste Asiático: O Grupo Damate, maior produtor do país, liderou as entregas de filé de peito de peru para o mercado filipino e malaio, preenchendo o espaço deixado pelo recuo da produção nos Estados Unidos e na União Europeia.

• Queda na oferta de insumos: As compras russas de ovos férteis caíram 14% em relação ao ano anterior e acumulam retração de quase 50% frente aos níveis de 2022, devido a barreiras sanitárias em países exportadores.

• Ociosidade nas plantas industriais: Embora o setor disponha de áreas, grãos para ração e capacidade de abate instalada, os frigoríficos operam em apenas 1 a 1,5 turnos por falta de pintinhos para alojamento.

Segundo Albert Davleev, presidente da consultoria Agrifood Strategies, “os produtores russos encontram uma janela promissora de exportação com a retração da avicultura na Europa e nos EUA. Contudo, a capacidade de incubação de ovos permanece como o principal gargalo para que o país consiga utilizar a totalidade da sua infraestrutura industrial de abate.”