A Argélia está desenvolvendo tecnologia para aumentar a produção de “ouro vermelho” (cobre).

A Argélia desenvolveu um novo dispositivo tecnológico para otimizar a conservação dos bulbos de açafrão (também conhecidos como “ouro vermelho” devido ao alto valor deste produto agrícola), contribuindo assim para a melhoria da qualidade do produto e promovendo o desenvolvimento da indústria de cultivo de açafrão no país.

Segundo o Ministério do Ensino Superior e da Investigação Científica da Argélia, um protótipo de dispositivo para a conservação do açafrão foi concluído e poderá ser adaptado no futuro para aplicação a várias outras culturas.

O dispositivo foi desenvolvido para solucionar uma etapa crucial na cadeia de produção do açafrão: a preservação dos bulbos. Condições inadequadas de armazenamento podem causar a germinação prematura dos bulbos, degradando a qualidade das sementes e resultando em prejuízos para os produtores.

O protótipo inclui uma câmara frigorífica com temperatura controlada que mantém o açafrão entre 5 e 8 graus Celsius, com a umidade devidamente ajustada. Os testes realizados na Escola Nacional Superior de Agricultura de Argel (ENSA) apresentaram resultados positivos.

Os bulbos de açafrão preservados nessas condições permanecem saudáveis ​​e não brotam mesmo após 6 a 9 meses. Além da preservação dos bulbos, o sistema também incorpora um desidratador para secar os estigmas do açafrão em condições adequadas.

Autoridades argelinas acreditam que a tecnologia de conservação desempenha um papel crucial no desenvolvimento da indústria do açafrão e na conquista das metas de exportação. Fatma Sahir Halouane, Diretora de Programas de Pesquisa da Direção Geral de Pesquisa Científica e Desenvolvimento Tecnológico da Argélia, afirmou que um bom controle das condições de conservação ajudará a garantir a produção e a manter a qualidade do açafrão.

Esse desenvolvimento tecnológico ocorre em um contexto de estabelecimento gradual de uma indústria organizada de produção de açafrão na Argélia. Anteriormente, o açafrão era cultivado principalmente por iniciativa individual em pequenas propriedades familiares. No entanto, desde 2025, a Argélia implementou uma estratégia nacional para desenvolver essa especiaria, conhecida como “ouro vermelho”.

O açafrão é uma das especiarias mais valiosas comercialmente do mundo, com produtos de alta qualidade que podem atingir preços de até US$ 10.000 por quilo. O cultivo de açafrão já foi implementado em diversas províncias da Argélia e apresenta resultados iniciais promissores.

Segundo os pesquisadores, o novo dispositivo de conservação pode ser usado não apenas para o açafrão, mas também adaptado para conservar outras raízes ou tubérculos, como alho, cebola e batata. Espera-se que essa ampla aplicação aumente o valor econômico da tecnologia e fortaleça o papel da pesquisa científica no desenvolvimento da agricultura argelina.

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/algeria-phat-develop-equipment-technology-to-enhance-gold-production-post1130327.vnp