Peru é eleito o melhor destino gastronômico da América do Sul; veja a posição do Brasil

O guia gastronômico TasteAtlas ranqueou os restaurantes da América do Sul mais bem avaliados por usuários da plataforma e que são considerados ótimos destinos gastronômicos. A cidade de Lima, capital do Peru, foi o grande destaque da lista, conquistando o primeiro e o segundo lugar.

O Brasil também entrou no ranking e levou o terceiro lugar com um restaurante de São Paulo. Veja o top 3 a seguir:

3º lugar – Mocotó (São Paulo)

Como já diz o nome do restaurante, o lugar serve o “mocotó mais icônico do mundo”, conforme o TasteAtlas. Muito conhecido na cidade, o estabelecimento ainda se destaca pelo baião-de-dois e escondidinho.

2º lugar – Isolina Taberna Peruana (Lima)

Também localizado em Lima, o restaurante apresenta o “cau cau (ensopado) mais icônico do mundo”, segundo a plataforma. Outros pratos de destaque são o lomo salteado e o ceviche.

1º lugar – La Mar Cebichería (Lima)

Segundo o guia, o restaurante serve o “ceviche mais icônico do mundo”. O local ainda é conhecido pela causa rellena, uma entrada típica da gastronomia peruana.

Como funciona o TasteAtlas?

A classificação da plataforma é feita por meio das avaliações dos usuários. As pessoas atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo. Assim, a plataforma reúne a média dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato ou região. A partir disso, são montados rankings como “melhores destinos gastronômicos da América do Sul”.