No Uruguai, colheita de arroz termina em meio a mudança na tendência de preços.

(Por Hernán T. Zorrilla, Agro del Sur) À medida que nos aproximamos do final de maio, a colheita de arroz está completa nos vários departamentos do Uruguai  onde o grão é cultivado. A perspectiva é agridoce de todos os ângulos. De um lado, a safra 2023/24 fecha com o maior preço da história, e a safra 2024/25 fecha com um rendimento e qualidade muito bons. Por outro lado, a mudança de tendência no mercado internacional, que já fez o preço final cair, está acendendo o alarme no setor.

De acordo com o último relatório publicado pela Associação de Produtores de Arroz na semana passada, a colheita está 98% concluída. Com uma área total de 182.875 hectares, “o ritmo de colheita tem sido constante e eficiente nas principais áreas produtoras do país”. Em comparação às últimas cinco safras, a atual manteve ritmo semelhante ou até um pouco superior em algumas regiões, refletindo a continuidade da eficiência do sistema produtivo.

A ACA enfatizou que “restam muito poucos campos para serem colhidos, o que indica que o fim de uma colheita significativa em termos de área e volume produzido é iminente”. Eles também observaram que as chuvas registradas nas últimas semanas causaram atrasos na obra final, embora ela tenha sido retomada rapidamente.

Há otimismo dentro do complexo de que a produtividade média do arroz ultrapassará novamente 9.000 quilos por hectare. Isso, combinado com a área significativa plantada, significa que o Uruguai tem um volume significativo de arroz para exportar, criando um enorme desafio do ponto de vista comercial e logístico.

Mercado

O panorama internacional parece muito preocupante, não só pela queda significativa do preço do arroz, mas também pelo fraco desempenho empresarial do Uruguai . Nesse sentido, estamos otimistas quanto a quaisquer novos desenvolvimentos na América Central que possam nos ajudar a transferir rapidamente parte de nossa produção para o arroz em casca . O retorno da Índia às exportações e o grande volume colhido no Mercosul estão adicionando fatores de baixa ao mercado.

O sucesso do negócio, que deve negociar seu preço provisório até o final de junho, dependerá de uma gestão eficaz do complexo para esta campanha.

Na próxima quinta-feira, 29 de maio, será realizado no INIA Treinta y Tres um novo Workshop de Avaliação de Colheita para o setor de arroz, com a participação de moinhos e expositores de destaque. Lá, serão revelados dados importantes para o setor, como, entre outros, a média de quilos colhidos por hectare da safra nacional.