Arady une culturas no coração de Lisboa

Na movimentada zona das Amoreiras, em Lisboa, há um novo restaurante que convida os lisboetas a uma viagem de sabores entre Marrocos e Portugal.

Chama-se Arady — nome que significa “As Minhas Terras” em árabe — e nasce do desejo de uma mãe e duas filhas, recém-chegadas de Marrocos, de homenagear as suas raízes enquanto celebram a cultura portuguesa que as acolheu.

A apenas três minutos a pé das Amoreiras, o Arady funde duas tradições culinárias distintas numa carta que equilibra fusão e autenticidade. Dos Pastéis de Khili (6€), uma especialidade marroquina à base de carne, ao Bacalhau à Marroquina (24€), o restaurante desafia os mais curiosos a explorar um encontro de sabores improvável. Mas há também espaço para clássicos, como o Arroz de Polvo (25€) ou o Cuscuz Marroquino (26€), verdadeiros pilares das respetivas cozinhas.

A cozinha está nas mãos do reputado Chef Hélder Martins, com passagem por casas de referência mundial como o The Fat Duck e o Arzak, ambos com três estrelas Michelin. Em Portugal, liderou o emblemático restaurante Tavares, em Lisboa. No Arady, promete “elevar a experiência gastronómica e criar um momento verdadeiramente memorável à mesa”, pode ler-se no comunicado de imprensa do restaurante.

A proposta do Arady vai além do prato: a carta de bebidas, cuidadosamente pensada, inclui cocktails de assinatura como o Moroccan Sunrise ou o Open Sesame, e uma seleção de vinhos pensada para acompanhar os pratos de fusão.

A decoração transporta os visitantes diretamente para Marrocos, com zellij artesanais, arcos clássicos, iluminação em cobre vinda de Marraquexe e aromas como âmbar, almíscar e flor de laranjeira. A música tradicional marroquina completa esta experiência sensorial que, como diz o próprio restaurante, representa “o encontro e a singularidade de duas culturas, uma da terra natal e outra da terra onde começaram um novo capítulo”.

O Arady está aberto de segunda a sábado ao almoço (12h00–15h00) e de terça a sábado ao jantar (19h00–23h00), oferecendo durante a semana um menu executivo.

Uma experiência para todos os sentidos, no coração de Lisboa.