Estes são os 55 melhores hotéis de Portugal, segundo o Guia Michelin

A primeira seleção com os melhores hotéis de Portugal pelo Guia Michelin distribuiu de uma a três chaves a 55 propriedades em todo o país. Ao todo, dois hotéis receberam a distinção máxima de três chaves Michelin. Outros 13 conquistaram duas chaves e 40 receberam uma chave.

O sistema de chaves é semelhante às estrelas concedidas aos restaurantes, mas com critérios de avaliações diferentes. Os cinco critérios são:

1. O hotel deve ser uma porta aberta ao destino;
2. O hotel deve ter excelência no design interior e na arquitetura;
3. O hotel deve manter qualidade e coerência no serviço, no conforto e na manutenção;
4. O hotel deve ter coerência entre o nível da experiência e o preço pago;
5. O hotel deve ter singularidade, personalidade e autenticidade.

A seleção inaugural das chaves Michelin em Portugal destacou desde propriedades na capital Lisboa até hotéis na Ilha da Madeira. Há hotéis de redes internacionais, palácios e hotéis boutique, os quais estão distribuídos tanto em centros urbanos, ao lado de praias e até em áreas vinícolas e rurais.

As categorias de chaves revelam diferentes aspectos e sensações nos hotéis. Elas são divididas da seguinte maneira, de acordo com o guia:

• 1 chave Michelin: indica uma estadia muito especial. Trata-se de uma joia, com carácter e personalidade próprios;
• 2 chaves Michelin: indicam uma estadia excepcional. É um local que merece um desvio, onde uma experiência memorável está garantida;
• 3 chaves Michelin: é a distinção máxima, que indica uma estadia única, com conforto e hospitalidade incomparáveis. Coloca o hotel entre os mais notáveis e extraordinários do mundo.

Destaques com três chaves em Portugal

Dos 55 hotéis da lista, dois receberam a distinção máxima de três chaves. Um fica no Algarve, enquanto outro fica no Parque Natural de Sintra-Cascais, na região metropolitana de Lisboa.

O primeiro é o Vila Vita Parc, na vila de Porches. São 203 quartos, suítes e apartamentos e seis villas privadas – todas as acomodações possuem varandas e as villas têm piscinas privativas.

O hotel se espalha em 22 hectares de jardins, situados à beira de falésias em uma praia isolada. Entre as comodidades há campo de golfe, spa assinado, clube de praia, seis bares e dez restaurantes, entre eles o Ocean, coroado com duas estrelas Michelin e liderado pelo chef Hans Neuner.

A outra propriedade com três chaves fica no Parque Natural de Sintra-Cascais. Trata-se do Le Penha Longa Resort, parte da coleção Ritz-Carlton, que já foi residência da família real portuguesa.

O complexo conta com 204 quartos, todos com vistas para a serra circundante. Sete restaurantes estão abrigados ali, com dois deles carregando uma estrela Michelin cada: o LAB by Sergi Arola, que oferece menus degustação; e o Midori, que combina cozinha japonesa com sabores portugueses. A propriedade conta ainda com campo de golfe, um antigo mosteiro e uma capela do século 14.

Outros destaques em Portugal

Um total de 13 hotéis receberam duas chaves Michelin na seleção inaugural no país. Eles estão espalhados em regiões emblemáticas: além da capital e do Porto, há endereços na Ilha da Madeira, no Douro, no Alentejo e no Algarve, por exemplo.

Entre os nomes está o Six Senses Douro Valley, no Douro, região conhecida pelos terraços que margeiam o rio, um dos símbolos da viticultura portuguesa. Com mais de 70 acomodações, o hotel tem vistas panorâmicas para as paisagens ao redor. Instalado em uma antiga quinta, o foco se debruça no bem-estar, um dos DNAs da marca.

Outro destaque é o Vermelho Melides, no Alentejo Litoral. A hospedagem é bastante íntima, com apenas 13 acomodações, e combina designs espanhóis e tradicionais do Alentejo. Quem está por trás da empreitada é designer Christian Louboutin.

Na Ilha da Madeira, um dos hotéis selecionados com duas chaves é o The Reserve, em Funchal. Ele fica dentro do hotel Savoy Palace – que possui uma chave – e conta com 40 acomodações, sendo 14 suítes com piscinas privativas. Traslados oferecidos pelo hotel podem ser feitos a bordo de Rolls-Royce.

Confira os hotéis com duas chaves Michelin em Portugal:

• Four Seasons Hotel Ritz (Lisboa)
• Vila Joya (Albufeira, Algarve)
• Bela Vista Hotel & Spa (Portimão, Algarve)
• Les Suites at The Cliff Bay-Portobay (Funchal, Ilha da Madeira)
• Reid’s Palace, A Belmond Hotel (Funchal, Ilha da Madeira)
• The Reserve Hotel (Funchal, Ilha da Madeira)
• Six Senses Douro Valley (Lamego, Douro)
• Quinta do Paral (Vidigueira)
• Vermelho Melides (Melides, Alentejo)
• Torre de Palma Wine Hotel (Monforte, Alentejo)
• Vidago Palace (Vidago)
• The Lince Santa Clara (Vila do Conde)
• Vinha Boutique Hotel (Vila Nova de Gaia)

Já os 40 hotéis com uma chave no guia espalham-se por todo o país. Além de Lisboa, Porto, Funchal e Alentejo, há endereços também em cidades conhecidas dos brasileiros, como Aveiro, Comporta, Faro e Fátima.

O Bairro Alto Hotel e o Hotel Pousada de Lisboa, na Praça do Comércio, são dois dos nomes que aparecem na capital. O The Yeatman, que possui uma adega com mais de 30 mil garrafas, é um dos destaques de Vila Nova de Gaia, bem em frente ao Porto. Em Monsaraz, no Alentejo, o São Lourenço do Barrocal é outro dos nomes com uma chave Michelin.

Todos os hotéis com chaves Michelin em Portugal podem ser consultados no site ou no app do Guia Michelin.

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